• Risotto carottes et champignons, poulet ou tofu frais pané à la milanaise (Sans four) 
• Blanquette de poisson (Saumon / Cabillaud / Crevettes) ; riz nature ou safrané
• Veggie burger aux röstis de pommes de terre maison échalote et herbes fraîches, gratinés à la fourme d’Ambert (ou autre fromage) et sauce crémeuse moutarde, miel et ciboulette ; salade, oignons rouges et cerneaux de noix (Pain à burger du commerce)
• Salade César au poulet pané et œuf mollet (Nécessite un mixeur / hachoir électrique ou mortier)
• Cordons bleus maison ; potatoes herbes de Provence au four
• Tartiflette traditionnelle
• Fondue de poireaux à la moutarde à l’ancienne, noix de Saint-Jacques snackées et sauce crémeuse échalotes et safran
• Cassolette de noix de Saint-Jacques au cidre ; riz safrané aux oignons (Safran facultatif)
• Lasagnes végétariennes (Épinards, champignons et carottes façon bolognaise et ricotta)
• Cabillaud en croûte de noisettes, purée de butternut au lait de coco ; Carottes et ou panais rôtis au miel
• Saumon en croûte de pâte feuilletée aux épinards, fenouil à l’étuvée
• Cassolette de noix de Saint-Jacques au cidre,  carottes, poireaux et pommes fondantes ; riz safrané
• One pot pasta aux crevettes et lait de coco & entrée bonus : Salade de carottes à la fleur d’oranger
• Parmentier de canard confit aux champignons, carottes et noisettes ; purée maison ; gratiné au parmesan et ciboulette
• Ragoût de crevettes à la tomate et pesto ; pommes de terre sautées
• Risotto safrané aux asperges et crevettes flambées au pastis 
• Gnocchis de patates douces, sauce au tahini ; herbes fraîches

Veloutés :

• Velouté de petits pois, quenelle de mascarpone au saumon fumé et gressins maison (Gressins au four ; Nécessite un mixeur / blender)
• Velouté de courge butternut et châtaignes ; gressins maison aux graines du boulanger ; chips de butternut au four

Autour des tortillas (Galette de blé maison cuite à la poêle et garnie) :

• Tortilla de blé maison aux épices, houmous de pois chiche ; légumes croquants  (Sans four)
• Tortilla de blé maison aux épices au guacamole, poulet mariné et sauté et légumes croquants   (Sans four)
• Fajitas (Tortilla de blé maison), poulet pané au parmesan ; légumes croquants et cheddar (Sans four)

Cuisine asiatique :

• Sushis (Riz à sushis à préparer et à cuire à l’avance par les participants ; consignes et tuto en images communiqué à l’avance  ; sans four)
• Rouleaux de printemps au poulet ou tofu mariné (Ou version traditionnelle aux crevettes ; option végétarienne possible) ; sauce d’accompagnement maison (Traditionnelle ou cacahuètes)
• Wok de crevettes ou poulet ou tofu mariné(es), légumes et nouilles   (Sans four)
• Ramen express (Nouille de blés du commerce ; bouillon porc haché, légumes et lardons (Ou uniquement légumes pour végétariens ou boeuf) ; œuf, épinards, cébette, algue Nori, pousses de soja)
• Bulgogi de bœuf ou poulet ; riz frit à la coréenne au chou et algues nori
• Magret de canard laqué au miel, sauce hoisin et 5 épices ; riz cantonnais 

Cuisine du monde :

• Rougail saucisses réunionnais ; riz aux oignons (Safran facultatif)
• Beureks à la féta, persil et emmental & Keftas libanaises au bœuf haché (Sauce blanche maison)
• Curry de légumes au lait de coco ; riz safrané aux oignons
• Chili sin Carne (Chili végétarien)
• Poulet à la cacciatore ; écrasé de pommes de terre ail et huile d’olive
• Couscous express au poulet et légumes ; oignons caramélisés à la cannelle et raisins secs (Tfaya) 
• Keftas de cabillaud aux herbes fraîches et épices ; boulgour pilaf aux tomates et sauce blanche au tahini