Huile de tournesol - Pénurie
12 mai

Où trouver de l’huile de tournesol ? Conseils pour la remplacer.

Cela fait maintenant plusieurs semaines que l’on doit faire face à une pénurie importante d’huile de tournesol sur l’ensemble du territoire. Pourquoi y-a-t-il une pénurie d’huile de tournesol ? C’est un produit que l’on utilise au quotidien ou presque, que l’on avait jusqu’à présent l’habitude d’avoir dans ses placards de cuisine et comme la guerre en Ukraine était imprévisible, la pénurie d’huile de tournesol l’était tout autant. Cette pénurie survient suite au conflit en cours et du fait que l’Ukraine …

Macarons à la meringue française
08 mai

Peut-on faire des macarons à la meringue française ?

Si vous arrivez sur cette page, c’est sans aucun doute que vous vous posez la question. Je suis le Chef Clément et j’enseigne la cuisine et la pâtisserie aux particuliers depuis plus de 11 ans. Les macarons sont l’une de mes spécialités et je vais dès le début de cet article répondre à votre interrogation : Oui, vous pouvez tout à fait faire des macarons à la meringue française. Qu’est-ce que la meringue française ? Lorsque vous fouettez des blancs …

10 recettes de crêpes originales, créatives et gourmandes
21 janvier

10 recettes de crêpes originales, créatives et gourmandes

Célébrée le 2 février, la Chandeleur est une fête traditionnelle qui rassemble chaque année de nombreuses familles autour des tables garnies de crêpes. Cette tradition a pour but de remercier le soleil de faire pousser le blé et d’apporter les beaux jours. La crêpe représente ainsi le symbole doré de par sa forme ronde et sa couleur. Afin de vous préparer pour cette nouvelle édition, Visiochef vous propose ici 10 idées originales, créatives et gourmandes pour vos recettes de crêpes. …

5 conseils pour offrir des couteaux de cuisine
27 octobre

5 conseils pour offrir des couteaux de cuisine

En gastronomie, en plus du talent et de leurs recettes, ce sont les outils qui font les plus grands chefs. Parmi ces derniers, le couteau est l’un des plus utilisés en cuisine. Il en existe de différentes formes et de différentes marques, possédant chacun des caractéristiques particulières. Il n’est cependant pas facile de s’y retrouver lorsqu’on n’est pas un expert, surtout si vous envisagez d’offrir des couteaux comme cadeau à un passionné de cuisine. C’est pour cela que nous présentons …

15 septembre

Cuisiner rapidement et facilement pour la pause-déjeuner : conseils

Le meilleur moyen de manger de façon saine et équilibrée est de cuisiner soi-même ses repas avec des ingrédients choisis avec attention. Il faut reconnaître que ce n’est pas simple de le faire pour les pauses-déjeuner, notamment à la rentrée alors que nous reprenons nos marques au travail. Mais avec de la volonté et des conseils de spécialistes, vous parviendrez à concocter en quelques instants des plats savoureux. Des idées pour cuisiner rapidement et sans perdre de temps Si vous …

24 mars

Comment choisir un four en 2021 ?

L’achat d’un nouveau four se profile à l’horizon ? Vous n’êtes pas sûrs de connaître toute l’étendue du marché ? Cet article est fait pour vous ! Nous aborderons aujourd’hui les avantages de l’électrique, les bienfaits de la cuisson vapeur, les modes de nettoyage existants et la révolution des fours connectés. Comment choisir un four en 2021 ? Vous commencerez votre réflexion par une question évidente : four à gaz ou four électrique ? Nous traiterons ici des multiples possibilités offertes par les fours …
03 janvier

Prix Kilo Vanille en France – Bien choisir sa Vanille

Ces dernières années, le prix kilo vanille a explosé et il est devenu très difficile de s’y retrouver. Nous allons tenter de vous aider à y voir plus clair. En effet, ne serait-ce qu’en terme de qualité, il est fréquent de trouver de la vanille bas de gamme en grande surface ou encore de la vanille mal conservée, trop sèche. Quel est le prix kilo vanille cette année ? Le prix kilo vanille d’une gousse de vanille est en moyenne …

Idée Cadeau Cuisine à offrir pour les passionnés de cuisine
05 décembre

Idée Cadeau Cuisine à offrir pour les passionnés de cuisine

Trouver la meilleure idée cadeau cuisine, A Noël, que l’on soit petit ou grand, la perspective d’ouvrir nos cadeaux est tout aussi excitante. Mais comme on ne sait pas toujours quoi offrir aux autres pour leur faire plaisir, autant opter pour un cadeau utile. Pourquoi ne pas opter pour un cadeau culinaire ? Que ce soit pour les débutants, les amateurs ou les passionnés, offrir un cadeau en rapport avec la cuisine ravira tous les gourmands. Pour vous aider à trouver …