Formation – Apprendre à faire des macarons

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Voici l'essentiel du matériel nécessaire pour la préparation des macarons :

- Balance de cuisine
- Tamis à pâtisserie
- Hachoir électrique
- Maryse
- Plaque de four plate
- Papier sulfurisé /cuisson
- Poches à douille
- Douille unie 8 à 9 mm
- Saladier / Cul de poule
- Batteur électrique ou Robot pâtissier

Les principaux ingrédients utilisés dans notre formation :

- Poudre d'amandes
- Sucre glace
- Oeufs
- Sucre blanc en poudre
- Colorants alimentaires en poudre (Marque Les Artistes Paris (Exemple : Colorant jaune) ou Le Comptoir Colonial / Éviter la marque Scrapcooking pour les colorants en poudre)
- Ingrédients pour la ganache (À adapter selon vos envies)

Où trouver les produits près de chez vous ?

La plupart des produits peuvent se trouver en grande surface, épicerie fine ou magasin d'articles culinaires.

Voici l'essentiel du matériel nécessaire pour la préparation des macarons :

- Balance de cuisine
- Tamis à pâtisserie
- Hachoir électrique
- Maryse
- Plaque de four plate
- Papier sulfurisé /cuisson
- Poches à douille
- Douille unie 8 à 9 mm
- Saladier / Cul de poule
- Batteur électrique ou Robot pâtissier

Les principaux ingrédients utilisés dans notre formation :

- Poudre d'amandes
- Sucre glace
- Oeufs
- Sucre blanc en poudre
- Colorants alimentaires en poudre (Marque Les Artistes Paris (Exemple : Colorant jaune) ou Le Comptoir Colonial / Éviter la marque Scrapcooking pour les colorants en poudre)
- Ingrédients pour la ganache (À adapter selon vos envies)

Où trouver les produits près de chez vous ?

La plupart des produits peuvent se trouver en grande surface, épicerie fine ou magasin d'articles culinaires.

Voici l'essentiel du matériel nécessaire pour la préparation des macarons :

- Balance de cuisine
- Tamis à pâtisserie
- Hachoir électrique
- Maryse
- Plaque de four plate
- Papier sulfurisé /cuisson
- Poches à douille
- Douille unie 8 à 9 mm
- Saladier / Cul de poule
- Batteur électrique ou Robot pâtissier

Les principaux ingrédients utilisés dans notre formation :

- Poudre d'amandes
- Sucre glace
- Oeufs
- Sucre blanc en poudre
- Colorants alimentaires en poudre (Marque Les Artistes Paris (Exemple : Colorant jaune) ou Le Comptoir Colonial / Éviter la marque Scrapcooking pour les colorants en poudre)
- Ingrédients pour la ganache (À adapter selon vos envies)

Où trouver les produits près de chez vous ?

La plupart des produits peuvent se trouver en grande surface, épicerie fine ou magasin d'articles culinaires.