Le chou de Bruxelles est reconnaissable par sa forte odeur piquante. Même si ce légume au goût doux-amer est quelque peu indigeste, il possède une bonne valeur nutritionnelle. Les choux de Bruxelles sont en effet riches en eau et en vitamines, tout en étant pauvres en calories. Pour profiter de leurs qualités nutritionnelles, optez pour des légumes surgelés ou congelés de petit calibre. Les choux de Bruxelles congelés ou surgelés sont plus digestes, sans compter qu’ils se cuisinent aisément. Voulez-vous

Envie d’apprendre à cuisiner des légumes pour mieux les apprécier ? Il existe différentes manières de préparer ces aliments en toute simplicité. Avant tout, vous devez vous assurer de choisir des légumes que vous aimez consommer. Ensuite, vous pouvez combiner différents légumes selon vos goûts et vos envies, mais toujours en prenant des légumes de saison. Découvrez de quelle façon vous pouvez cuisiner les légumes. Sommaire Apprenez à cuisiner des légumes simplement, Faites une salade à base de légumes Avec

Le chou kale souvent plus connu sous le nom de chou frisé est un légume particulièrement riche en nutriments (vitamine, calcium, protéine, etc.) et en minéraux. Cette variété de chou favorise la santé cardiovasculaire et la minéralisation des os. C’est un super-aliment considéré comme une très ancienne variété de chou vert. Le chou kale est apprécié notamment pour ses vertus détox et sa faible teneur en calories. Il peut se manger cru, en salade, ou cuit à la poêle. Il